在家来一碗牛肉泡馍！！！

一到周末了、家人团聚吃什么？想到近来天气寒冷，早上决定买些牛肉炖上一锅清汤牛肉。
从市场买回牛肋条肉洗净切块，用水冲洗掉血水放入高压锅内，凉水先不盖安全阀、烧开后打掉浮在上面的血沫后放入生姜、葱、花椒、草果、香叶、八角、料酒......盖上安全阀放气后、小火焖煮25分钟，一锅香味扑鼻的清汤牛肉炖好了。
牛肉汤配上粉丝、木耳、香菜、蒜苗、 就着香酥的 锅盔吃，那心里热乎乎的，更加感受到家的温暖。